Назван самый лучший сыр в мире
Швейцарский сыр грюйер признали лучшим в мире по итогам Всемирного конкурса сыров World Championship Cheese Contest, который проходил в США в городе Мадисон, штат Висконсин.
Сыр из швейцарского города Берн принес своему производителю Майклу Шпихеру из Mountain Dairy Fritzenhaus победу второй раз. Он уже покорял конкурс в 2008 году. Второе место досталось швейцарскому твердому сыру Gallus Grand CRU, сообщается на портале News4 Jax.
На конкурсе 55 судей, среди которых сыроделы, покупатели и ученые из 19 стран и 14 штатов, оценивают и проверяют 132 класса молочных продуктов. Он считается одним из крупнейших и авторитетных в мире.
Читайте также: Сырный фестиваль прошел в Музее Москвы
