Диетолог рассказала способы приготовления шашлыка в квартире

В условиях самоизоляции шашлык можно приготовить в духовке или на гриле. Об этом рассказала главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

По ее словам, альтернативный способ приготовления шашлыков — это запекание мяса в духовке или приготовление на гриле без дополнительных жиров. Для домашней готовки лучше всего выбрать маложирные сорта мяса и птицы, поскольку они содержат меньше калорий, что важно в условиях низкой физической активности.

— В качестве домашнего маринада для мяса и рыбы можно использовать лимонный сок и пюре из свежих помидоров с добавлением специй и пряных трав, для птицы основой для маринада может стать натуральный йогурт пониженной жирности, — цитирует Антонину Стародубову агентство городских новостей «Москва».

Врач напомнила, что во время самоизоляции необходимо включить в рацион много овощей и зелени. Также диетолог предостерегла от переедания, посоветовала есть небольшими порциями.

Антонина Стародубова также призвала продолжать самоизоляцию для сохранения здоровья своих близких.

Ранее в Роскачестве сообщили, что россияне во время самоизоляции начали отказываться от вредных продуктов. Согласно информации ведомства, жители страны потеряли интерес к алкоголю, сладостям и колбасным изделиям.

По данным исследования, 45 процентов россиян не испытывают страсти к спиртным напиткам. От кондитерских изделий и сладостей решили отказаться 38 процентов, а от колбас и деликатесов — 35 процентов.

Главные факты по теме коронавируса в России и мире можно прочитать ЗДЕСЬ >>>

Читайте также:

Коронавирус: главные события и цифры за сутки на утро 1 мая

Врач рассказала, от каких продуктов лучше отказаться в самоизоляции