Главное
Карта городских событий
Смотреть карту
Сторис
Легендарный «Москвич» вернулся

Легендарный «Москвич» вернулся

Какие города играли роль Москвы

Какие города играли роль Москвы

Кого нельзя сократить?

Кого нельзя сократить?

Звезды, которые стали блондинками

Звезды, которые стали блондинками

Отцовство в зрелом возрасте

Отцовство в зрелом возрасте

Судьбы детей-вундеркиндов

Судьбы детей-вундеркиндов

Пары, которые быстро развелись

Пары, которые быстро развелись

Как рок-н-ролл пришёл в СССР?

Как рок-н-ролл пришёл в СССР?

Где в мире заблокированы соцсети

Где в мире заблокированы соцсети

Как защитить машину от угона

Как защитить машину от угона

Назван гриб, который помогает бороться с онкологией

Общество
Назван гриб, который помогает бороться с онкологией
Фото: flickr.com / Yale Rosen

Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов сообщил, что грибы шиитаке помогают уменьшить риск онкологических заболеваний. Он рассказал о целебных свойствах «императорского гриба».

Хренов отметил, что употребление в пищу грибов шиитаке очень распространено в Японии и КНР. Там они считаются полезными, и блюдам, где они используются, приписывают лечебные свойства. Главный редактор издания считает, что все грибы в том или ином виде полезны из-за большого количества витаминов и аминокислот, а шиитаке особенно, так как они укрепляют иммунитет.

— В Японии и Китае грибы шиитаке очень популярны. Там считается, что они обладают лечебными свойствами. Раньше их выращивали только при дворах императоров, а сейчас это гриб номер один по культивированию за счет рынков Японии и Китая. У них очень мощные иммуномодуляторы, из них делают противораковые препараты. Кроме этого, у них, как и у многих грибов, очень богатый спектр полезных свойств, но именно противораковый эффект у шиитаке отмечен самый сильный, — сообщил эксперт по грибам в интервью радио Sputnik.

Александр Хренов добавил, что в Японии и Китае этот гриб считается номером один. Так, около 10 миллионов тонн данного продукта выращивают только в КНР. В каждой китайской семье хотя бы раз в неделю едят шиитаке. В Японии его используют для создания антираковых препаратов.

Эксперт рассказал, что грибы шиитаке не так популярны в России из-за высокой цены. На всю страну есть только несколько мест, где их выращивают, а все остальное привозят из-за рубежа, но это постепенно меняется из-за высокой ценности данного продукта.

Читайте также: Ученые рассказали о вреде красного мяса

Подкасты