Названы интересные факты о майонезе
День рождения майонеза отмечается 28 мая. В честь этого события собраны самые необычные факты об этом соусе.
Впервые его приготовили в 1756 году в городе Маон. Тогда французы захватили принадлежавший Испании остров Менорка. Войска Герцога де Ришелье голодали, потому что из продуктов у них были лишь оливковое масло и яйца. Питаться им приходилось в основном омлетами и яичницей. Чтобы как-то исправить ситуацию, Герцог приказал своему повару приготовить новое блюдо. Тот не растерялся и, имея в наличии малое количество ингредиентов, взбил яйца с маслом и приправил все это солью и специями. Офицеры были в восторге. Название соус получил в честь города Маон.
Сейчас майонез обожают практически во всех странах мира. В Австралии им заправляют салат из сельдерея, яблок и сладкого перца. Французы любят добавлять его в разные деликатесы, например — улиток. Как правило, они едят его с морепродуктами. А в Скандинавии этот соус используют в приготовлении паштетов и муссов, а также с соленой рыбой, отмечает Newinform.
Кроме того, майонез можно использовать в косметических целях. На его основе можно приготовить хорошую маску. Он сочетает в себе жиры, лецитины и обеззараживающий уксус.
Читайте также: Диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно выбрать майонез
Эксклюзивы Какими свойствами обладает крещенская вода Какие запреты действуют для женщин в Афганистане Затянувшиеся праздники: почему важно избавиться от новогодней елки и как это грамотно сделать Чем полезен борщ и как его лучше готовить Что пересаживают людям от животных и почему органы свиньи похожи на человеческие
