Врач-диетолог объяснила, какими блюдами можно заменить фастфуд
Кисломолочные продукты, сыры, орехи, фрукты, овощи и ягоды — продукты для полезного и вкусного перекуса. Жирный и вредный бургер при этом можно заменить на домашний бутерброд из цельнозернового хлеба с овощами и сыром. Такое мнение выразил врач-диетолог Елизавета Варданян.
Эксперт отметила, что фастфуд — это богатая трансжирами еда. Зачастую ее готовят на дешевом растительном масле, из-за чего возникают проблемы со здоровьем. Например, при чрезмерном употреблении такой пищи увеличивается риск инсулинорезистентности и воспалительных реакций.
Также на здоровье оказывают влияние сладкие напитки. При их злоупотреблении человек может столкнуться с сахарным диабетом, кариесом, хроническими метаболическими недугами, заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
— Испытание показало, что ежедневное потребление одного литра обычной кока-колы приводит к увеличению накопления жира в печени. При этом полуобезжиренное молоко с той же калорийностью такого действия, как нами установлено, не оказывает такого эффекта, — заявила Варданян.
Врач посоветовала заменить сладкие газировки обычной водой. Для вкуса в нее можно добавить цитрусовые или травы. Однако специалист подчеркнула, что соки, компоты и морсы также являются напитками с высоким содержанием сахара. По этой причине их употребление лучше минимизировать, пишет РИА Новости.
Диетолог Ева Шишова рассказала, что йогурты с фруктовыми наполнителями можно заменить наиболее полезными молочными продуктами.
