Врач рассказала о пользе вареной моркови
Морковь является овощем, который при варке становится еще полезнее. Об этом рассказала спортивный врач Александра Пурига.
Эксперт особенно отметила противопаразитарные свойства овоща.
— Во время приготовления ломается жесткая клеточная структура моркови, высвобождая бета-каротин, — приводит слова Пуриги радио КП.
Медик отметила, что варить овощ следует в кожуре.
По словам врача, во время тепловой обработки в моркови образуется фенол, или карболовая кислота. Это вещество обладает антисептическим свойством. При этом количество фенола увеличивается спустя сутки хранения, уточнила Пурига.
Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева призвала отказаться от употребления мороженого пациентов с аллергией, метаболическими нарушениями и рядом других заболеваний. Она предупредила, что из-за содержащихся в мороженом жире и сахаре оно может навредить людям с нарушениями углеводного обмена, избыточным весом, инсулинорезистентностью и диабетом. Кроме того, лакомство противопоказано тем, у кого отмечается непереносимость молочных компонентов или отдельных ингредиентов мороженого.
Эксклюзивы Охота на краснокнижных серых китов на Чукотке: что известно Новая семейная выплата для жителей Москвы и области: кому положена, как оформить Когда при сахарном диабете можно умереть Можно ли сделать из гаража жилое помещение: что говорит закон Опрос: Москвичей чаще других россиян беспокоит недостаток веса и стиль одежды
Спецпроекты
