Московские рецепты
Печеночный торт
Ингредиенты:
Блины 10–15 шт.
Куриная или говяжья печень 400 г
Белый лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Соль, перец по вкусу
Для начала сделаем простой печеночный паштет. Очистите печень от пленок, промойте ее. Нарежьте на небольшие кусочки. На среднем огне обжарьте лук и морковь, добавьте печень, перемешайте. Накройте крышкой и томите примерно один час на слабом огне. Затем измельчите все блендером, добавьте соль, перец. Немного остудите и добавьте размягченное масло. Тщательно взбейте до однородности. Когда паштет полностью остынет, можно приступать к сборке торта. Блин-паштет-блин. По завершении края торта также промажьте паштетом и дайте настояться в холоде. При подаче украсьте торт зеленью и солениями.
Эксклюзивы Канцерогены в китайских шинах: опасность для здоровья Новый план Минпросвещения по решению конфликтов в школе: как он работает и что нового, мнение психологов В чем Новый год встретишь, так его и проведешь: что надеть в самую волшебную ночь года Мышиная лихорадка: что это за болезнь, симптомы, чем она опасна Гороскоп на 2026 год для Водолеев: общий прогноз, любовь, здоровье, деньги, карьера
