Московские рецепты
Классический брауни
Ингредиенты:
Темный шоколад 200 г
Сливочное масло 120 г
Яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Мука 130 г
Соль на кончике ножа
Классический брауни, рецептов которого сегодня более сотни, получился совершенно случайно. Одна заокеанская хозяйка ждала гостей и собиралась угостить их шоколадным пирогом. Да так торопилась, что забыла положить разрыхлитель. Пирог в итоге получился совершенно плоским и как будто сырым изнутри.
Женщина не растерялась, разрезала его на маленькие порции и подала в таком виде. Гости пришли в восторг, и с тех пор брауни популярен во всем мире.
Используют для него только четыре основных ингредиента. Шоколад и масло необходимо полностью растопить на водяной бане и тщательно перемешать. Немного остудить и добавить масло и соль. Тщательно вымесить, добавить муку.
Готовое тесто перелить в форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут.
Дождитесь, пока пирог остынет и только тогда вынимайте его из формы. Для вкуса можно добавить орехи или цукаты.
Эксклюзивы Как правильно медитировать и чем это полезно Директор Единого центра поддержки Дария Старовойтова: Заботимся о бойцах и их семьях Новые самоцветы Золотого кольца: какие города войдут в известный маршрут Моржи рекомендуют не геройствовать в проруби Новый скандал с Долиной: что грозит за незаконное возведение пруда на участке
