Главное
Истории
Газировка

Газировка

Книжные клубы

Книжные клубы

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Триумф россиян на ЧМ по плаванию

Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Ученые выяснили, что 97 процентов людей моют руки при готовке мяса неправильно

Технологии
Согласно рекомендации, следует намочить руки, нанести на них мыло и мыть в течение как минимум 20 секунд, после чего вытереть
Согласно рекомендации, следует намочить руки, нанести на них мыло и мыть в течение как минимум 20 секунд, после чего вытереть / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»
Добровольцы готовили бургеры из индейки и салат, используя мясо, специально зараженное авторами исследования самым безопасным для человека вирусом.

Ученые из Министерства сельского хозяйства США выяснили, что большинство людей неправильно моют руки во время приготовления мясных блюд.

К такому выводу исследователи пришли, проанализировав результаты эксперимента, в котором приняли участие 383 человека. Добровольцы готовили бургеры из индейки и салат, используя мясо, специально зараженное авторами исследования самым безопасным для человека вирусом – бактериофагом MS2.

Перед тем, как приступить к готовке, участники эксперименты выслушали простые рекомендации по гигиене: намочить руки, нанести на них мыло и мыть в течение как минимум 20 секунд, после этого вытереть. Оказалось, что 97 процентов испытуемых не смогли выполнить простую инструкцию – 83 процента не использовали мыло,79,5 процента не соблюдали временные рамки, 44 процента вообще не мочили руки, а 23 процента не вытерли руки насухо.

По итогам эксперимента почти половина добровольцев занесла вирус в контейнеры для специй, использованные при готовке, 11 процентов «инфицировали» водопроводные краны и ручки холодильника, а еще пять процентов участников исследования «заразили» вирусом салат.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.