Пасечники представили богатый урожай меда

В музее-заповеднике «Коломенское» открылась традиционная «Ярмарка меда». Корреспондент «Вечерней Москвы» побывала в торговом павильоне и узнала тонкости производства натурального меда.

Более трехсот пчеловодов из разных регионов страны и ближнего зарубежья разместили торговые палатки в крытом павильоне на ярмарочной площади Коломенского. Каждый продавец приглашает попробовать его продукт. На палатках указаны названия регионов — Башкирия, Горный Алтай, Адыгея, Уссурийск. Для того чтобы привлечь внимание к своему меду, производители стараются выделиться среди остальных. Например, пчеловоды с Кавказа разлили продукт в маленькие стильные баночки и красиво разложили их перед покупателями, пасечники из Алтая развесили яркие таблички с информацией о пользе их меда для организма.

Галина Пуртова из Йошкар-Олы стоит за прилавком в национальном марийском костюме. Она отметила, что благодаря такому наряду ее узнают покупатели.

— Я 15 лет участвую в ярмарке, за это время у меня появились постоянные покупатели, которые заходят ко мне ежегодно. Наша республика славится липовыми лесами и многообразием луговых трав. Поэтому москвичи выбирают наш главный продукт — липовый и цветочный мед, — рассказала Галина Пуртова.

Каштановый, льняной, таежный, жасминовый, гречишный, с добавками и без — на ярмарке можно найти более тысячи разнообразных сортов «жидкого золота».

Пасечник Владимир Родин из Пензы решил наглядно показать нам, как из этого многообразия выбрать качественный и натуральный продукт. Производитель набирает ложку меда и выливает его тонкой струйкой обратно в тару. Она непрерывно стекает, истончается, в самом конце обрывается, а остаток подтягивается обратно в ложку. По словам Родина, тягучесть — главный показатель высокого качества меда.

— Это значит, что мед, который мы проверяем, прошел необходимый процесс созревания в сотах. В нем нет нектара и примесей, которые делают его жидким. Вы можете смело приобретать такой продукт для своей семьи, — объяснил Владимир Родин.

Любой посетитель ярмарки найдет здесь лакомство по вкусу, тем более что представленный ассортимент довольно богат.

Читайте также: Какие вещи москвичи находят на блошином рынке