Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Диетолог Мещерякова назвала полезные свойства хлеба

Сюжет: 

Еда
Общество
Диетолог Мещерякова назвала полезные свойства хлеба
Фото: Shutterstock

Одним из самых популярных в мире продуктов является хлеб. Он не только доступный и питательный, но и очень полезный. Об этом рассказала врач-диетолог Татьяна Мещерякова.

По ее словам, качественным хлебом можно назвать продукт, который становится источником важной для организма клетчатки. Особенно положительный эффект оказывают продукты из цельнозерновой муки, с добавлением отрубей, обогащенные семенами, семечками, специями. Также в хлебе содержатся витамины группы B, витамины E и C, магний, селен, цинк, медь, железо и кремний. Мещерякова порекомендовала выбирать хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой муки или дробленого зерна.

— Хлеб с содержанием сложных углеводов (отрубями, цельносмолотого зерна, цельнозерновой муки) более плотный, но именно он принесет больше ценности: за счет сохранения оболочки зерна такой хлеб богат питательными веществами — минералами, витаминами, клетчаткой, аминокислотами, — приводит слова Мещеряковой издание «Известия».

Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» назвала неочевидный способ сделать хлеб полезнее при хранении.

Также диетолог Марьяна Джутова рассказала, можно ли употреблять хлеб в каждый прием пищи. Специалист подчеркнула, что следует учитывать калорийность продукта, особенно если стоит задача контролировать вес.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.