Почему картофель в России за год подорожал на 60 процентов

В октябре аналитики подсчитали, что картофель подорожал за год почти на 60 процентов. «Вечерняя Москва» разобралась, в чем причина повышения стоимости овоща.

Сейчас стоимость килограмма картофеля составляет в среднем 45 рублей против 25 рублей в прошлом году. И ближе к декабрю стоимость продукта только вырастет, потому что картошку часто используют для приготовления праздничных блюд. По словам фермеров, главная причина такого резкого повышения стоимости в плохом урожае. В этом году из-за майских заморозков он продемонстрировал более скромные результаты, нежели в прошлом. При этом дефицита точно не будет, поэтому скупать овощ впрок не стоит. Зато можно обратить внимание на более дешевые сорта — «адретта», «гала» и «пикассо». При своей низкой стоимости они особо не уступают по вкусу более дорогим сортам. Выгоднее всего покупать картошку на оптовых рынках: там широкий выбор сортов и большое количество продуктов от фермеров. А вот от картофеля в сетчатых мешках лучше отказаться. Он, как правило, стоит дороже, а по вкусу проигрывает.

Еще можно сэкономить, приобретая картофель в группах в социальных сетях: многие хотят избавиться от излишков урожая и продают овощ по очень приятной цене — от 30 до 35 рублей за килограмм.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Артур Леер, вице-президент Ассоциации экспортеров и импортеров:

— Такие государственные меры, как активная поддержка сельского хозяйства и создание конкуренции на внутреннем рынке, не дают ценам «взлететь до небес». Но стоит отметить, что в 2025 году продукты в России подорожают в среднем на 8–12 процентов по сравнению с 2024 годом. Ближайшей зимой это особенно коснется овощей и фруктов.