Во ФСИН рассказали, чем кормят в российских тюрьмах

Замглавы Федеральной службы исполнения наказаний Валерий Максименко рассказал о меню российских заключенных. По его словам расходы на питание составляют 72 рубля в день, на эту сумму заключенные получают необходимый объем калорий.

Специалисты из Тимирязевской академии провели расчет калорий для каждой категории граждан, после чего загрузили полученные данные в компьютерную программу. Теперь она полностью делает расклад – сколько надо на питание больных, женщин, детей и сколько это будет стоить.

Например, по медицинским показаниям ежесуточно мужчинам необходимо потреблять порядка 3300 килокалорий. Как добавил Максименко, в данный момент в ФСИН оптимизировали систему закупок и производство продуктов, заключили контракт с крупнейшем агрохолдингом России.

В прошлом году Минюст утвердил новые правила организации питания заключенных. По новым правилам, в колониях запрещено кормить заключенных блюдами, которые приготовлены из одинаковых продуктов. К примеру, если в качестве первого блюда на обед предлагают суп, то на второе нельзя подавать перловую кашу. В приказе отдельно прописан пункт, где указано из каких продуктов необходимо готовить завтрак, обед и ужин.

Так, первые блюда в колониях и СИЗО готовятся исключительно на мясном бульоне, а второе должно подаваться в трех видах - варёном, жареном или тушёном. Из мяса предлагается: говядина, свинина, индейка, курица и рыба.

Интервалы не должны превышать семи часов, а для колониях, где содержатся несовершеннолетние, вводится пятиразовый режим питания. В приказе даже прописано, что готовая пища выдается исключительно в горячем виде, для каждого блюда прописана своя норма по температуре.

Отметим, что на питание заключенный в 2018 году из бюджета выделено 15 миллиардов рублей.