Анна Кудрявцева — все материалы автора

Приметы и советы

Народные приметы на 14 апреля 2026 года

Народные приметы на 13 апреля 2026 года

Народные приметы на 12 апреля 2026 года

Народные приметы на 11 апреля 2026 года

Народные приметы на 10 апреля 2026 года

Народный календарь. Как 14 апреля изгнать из дома нечистую силу

Народный календарь. Как уберечь дом от пожара на Ипатия Чудотворца, 13 апреля

Народный календарь. Что нужно испечь 12 апреля, чтобы весь год быть здоровым

Народный календарь. Почему 11 апреля нужно пойти в березовую рощу

Народный календарь. Что означают сновидения, приснившиеся в ночь на 10 апреля

Анна Кудрявцева

диетолог

Чем меньше добавок, тем лучше

В Москве растет потребление хлеба. Если в 2000 году, согласно данным Мосгорстата, «средний» горожанин съедал в год 72 килограмма хлеба и хлебобулочных изделий, то в 2018 году — уже 82 килограмма. Многие поклонники ЗОЖ считают, что рост потребления хлеба — это плохо. И сами от этого продукта отказываются. Я с ними согласиться не могу. Потому что хлеб хлебу рознь.

Кислинка кефиру не помеха

Этот продукт считается одним из самых полезных в мире. В кефире содержатся бифидо- и лактобактерии, необходимые нашему организму. И чем больше мы пьем кисломолочных напитков, тем лучше состояние нашей кишечной микрофлоры. А ведь именно она поддерживает иммунитет, нормализует работу толстой кишки, а также обеспечивает нас витаминами группы В и витамином D.

Почему принято все есть с хлебом

Традиция не садиться за стол без хлеба появилась в России вместе с самой Россией. Почему хлеб для нас так много значит? Все дело в традиции повседневного приема пищи. Хлеб и жито (несмолотое зерно пшеницы или ржи) готовили из самых разных компонентов: пшеницы, ржи, овса, полбы, ячменя и т.д. Дело в том, что эти злаки произрастали очень широко, их было нетрудно хранить, и они по сути стали продуктами-спасителями. Прежде всего в повседневном питании. Они составляли основу рациона. В Европе, например, можно было есть фрукты, овощи, оливки — они росли повсеместно из-за куда более мягкого климата. В Европе — опять же из-за климата — было значительно проще с молочными и мясными продуктами. А в России, то есть широтах более северных, были распространены в основном злаковые культуры. Люди вырубали лес по берегам рек и делали там посадки.

Выбираем лучшие пряники

Мы все, пожалуй, любим пряники. Но в последнее время, как многие заметили, качество этих кондитерских изделий может хромать.

Кукуруза хороша как ингредиент

Продукты в жестяных банках — кот в мешке. Нередко случается, что москвичи покупают сухую, твердую и неприятно пахнущую кукурузу. Но избежать этого можно, если следовать простейшим правилам.

Венгерское блюдо со сладким перцем

Лечо — очень популярное блюдо, пришедшее к нам из венгерской кухни. Этот продукт готовят из болгарского перца в томатной заливке, иногда добавляя различные овощи. Чаще всего — морковь и репчатый лук.

Лучшие огурцы — российские

Маринованные огурцы для нас — одна из самых любимых закусок. Редкое застолье обходится без них.

Помидоры победят депрессию

Помидоры — очень полезный продукт. Кожица томатов, например, полезна для работы кишечника, а семечки — в качестве профилактики тромбоза, потому что разжижают кровь.

Как выбирать икру из баклажанов

Баклажанная икра — прекрасный деликатес. Я бы советовала купить в стеклянной банке — там она намного лучше сохраняется.

Горошек должен шуршать

Выбирая зеленый горошек, нужно прежде всего обратить внимание на упаковку. Лучше если она будет стеклянной.

Истории

Сребреники Иуды и червонец Булгакова

С бородой и пилочкой: почему мужчины уходят в мастера маникюра?

Интервью с главным редактором газеты «Вечерняя Москва» Александром Шарнаудом

Сезон проката электросамокатов в Москве

Снова в строю: кто из российских фигуристов вернулся в большой спорт

Какие места в городе любят москвичи?

«Забить гвоздь, сварить суп»: чему учат на курсах для детей?

«170 лет Врубеля»: почему мир не понимал гения при жизни // Вечерняя Москва

Сталин и чашка кофе: как создавалась Кольцевая линия метро

Подтяжка лица за 7 рублей: пластическая хирургия в СССР

Эксклюзивы

Сезон проката электросамокатов: что нового ждет москвичей в 2026 году

Откуда в Москву везут ягоды

Куда поехать отдыхать на майские праздники в 2026 году

Кто зажигает Благодатный огонь, как образуется, научное объяснение

Погода в Москве с 13 по 19 апреля

Сезон проката электросамокатов: что нового ждет москвичей в 2026 году

Ассортимент столичных рынков пополнился ягодами: откуда их везут в Москву

Цены авиабилетов рухнули: куда отправиться в путешествие на майские праздники

Сошествие Благодатного огня: плазменный разряд и другие версии его происхождения

Возвращение тепла: какой будет погода в Москве на предстоящей неделе

Вечерка ТВ

Надо обсудить. Квота на иностранные фильмы. Интервью с продюсером Ильей Бачуриным

Спросите доктора. Элайнеры

Перекличка столиц. «Винтаж»

Круглый стол. «Старение рынка труда»

Приметы и советы

Народные приметы на 14 апреля 2026 года

Народные приметы на 13 апреля 2026 года

Народные приметы на 12 апреля 2026 года

Народные приметы на 11 апреля 2026 года

Народные приметы на 10 апреля 2026 года

Народный календарь. Как 14 апреля изгнать из дома нечистую силу

Народный календарь. Как уберечь дом от пожара на Ипатия Чудотворца, 13 апреля

Народный календарь. Что нужно испечь 12 апреля, чтобы весь год быть здоровым

Народный календарь. Почему 11 апреля нужно пойти в березовую рощу

Народный календарь. Что означают сновидения, приснившиеся в ночь на 10 апреля

Проще, чем кажется

Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки

Что нужно сделать на дачном участке весной

Как предотвратить развитие диабета

Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется

Как поменять батареи дома и не получить штраф