Главное
Гид по Москве
Приметы и советы

Автор

Анна Кудрявцева

диетолог

Чем меньше добавок, тем лучше
В Москве растет потребление хлеба. Если в 2000 году, согласно данным Мосгорстата, «средний» горожанин съедал в год 72 килограмма хлеба и хлебобулочных изделий, то в 2018 году — уже 82 килограмма. Многие поклонники ЗОЖ считают, что рост потребления хлеба — это плохо. И сами от этого продукта отказываются. Я с ними согласиться не могу. Потому что хлеб хлебу рознь.
Общество
Кислинка кефиру не помеха
Этот продукт считается одним из самых полезных в мире. В кефире содержатся бифидо- и лактобактерии, необходимые нашему организму. И чем больше мы пьем кисломолочных напитков, тем лучше состояние нашей кишечной микрофлоры. А ведь именно она поддерживает иммунитет, нормализует работу толстой кишки, а также обеспечивает нас витаминами группы В и витамином D.
Общество
Почему принято все есть с хлебом
Традиция не садиться за стол без хлеба появилась в России вместе с самой Россией. Почему хлеб для нас так много значит? Все дело в традиции повседневного приема пищи. Хлеб и жито (несмолотое зерно пшеницы или ржи) готовили из самых разных компонентов: пшеницы, ржи, овса, полбы, ячменя и т.д. Дело в том, что эти злаки произрастали очень широко, их было нетрудно хранить, и они по сути стали продуктами-спасителями. Прежде всего в повседневном питании. Они составляли основу рациона. В Европе, например, можно было есть фрукты, овощи, оливки — они росли повсеместно из-за куда более мягкого климата. В Европе — опять же из-за климата — было значительно проще с молочными и мясными продуктами. А в России, то есть широтах более северных, были распространены в основном злаковые культуры. Люди вырубали лес по берегам рек и делали там посадки.
Общество
Выбираем лучшие пряники
Мы все, пожалуй, любим пряники. Но в последнее время, как многие заметили, качество этих кондитерских изделий может хромать.
Финансы
Кукуруза хороша как ингредиент
Продукты в жестяных банках — кот в мешке. Нередко случается, что москвичи покупают сухую, твердую и неприятно пахнущую кукурузу. Но избежать этого можно, если следовать простейшим правилам.
Общество
Венгерское блюдо со сладким перцем
Лечо — очень популярное блюдо, пришедшее к нам из венгерской кухни. Этот продукт готовят из болгарского перца в томатной заливке, иногда добавляя различные овощи. Чаще всего — морковь и репчатый лук.
Финансы
Лучшие огурцы — российские
Маринованные огурцы для нас — одна из самых любимых закусок. Редкое застолье обходится без них.
Общество
Помидоры победят депрессию
Помидоры — очень полезный продукт. Кожица томатов, например, полезна для работы кишечника, а семечки — в качестве профилактики тромбоза, потому что разжижают кровь.
Финансы
Как выбирать икру из баклажанов
Баклажанная икра — прекрасный деликатес. Я бы советовала купить в стеклянной банке — там она намного лучше сохраняется.
Финансы
Горошек должен шуршать
Выбирая зеленый горошек, нужно прежде всего обратить внимание на упаковку. Лучше если она будет стеклянной.
Финансы
Эксклюзивы
Вечерка ТВ
Приметы и советы
Проще, чем кажется
Мнения
Ольга Кузьмина  
Ольга Кузьмина  

Битвы за семечки насущные

Митрополит Калужский и Боровский Климент 
Митрополит Калужский и Боровский Климент 

О молитве за других

Александр Кузнецов
Александр Кузнецов

«Растущий долг»: сможет ли «Самолет» закрыть все финансовые обязательства

Милена Авимская
Милена Авимская

Как Театр Армии помогает участникам СВО

Все мнения
О проекте
▲
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.