Технолог Суслянок рассказал о главных ошибках при мытье малины
Малина считается одной из самых нежных ягод из-за особенностей своего строения. По словам доцента кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Георгия Суслянка, каждая костянка в составе малины соединена тонкими волокнами, поэтому при мытье нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить плод.
Эксперт перечислил распространенные ошибки при промывании малины. Он указал, что нельзя использовать сильный напор воды, поскольку это разрушает структуру ягод. Также не стоит замачивать малину в воде — из-за этого она размягчается и теряет форму. Горячую воду применять не рекомендуется.
Суслянок уточнил, что вымытая малина сохраняет свои свойства не более двух–трех дней. По его словам, плотные ягоды подходят для домашней консервации, а мягкие — лучше есть сразу, передает Life.ru.
В малиновом варенье содержится много антиоксидантов, которые полезны для сердца и иммунитета, рассказала врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Эксклюзивы Zara, Bershka, Stradivarius: какие бренды одежды будут продавать в «ТВОЕ» Клаудиа Кардинале: биография, фильмография, личная жизнь, смерть Невербальные сигналы и подготовленные вопросы: как с блеском пройти собеседование Виды протеина, кому можно и кому нельзя его принимать Персонажи аниме на пеналах: может ли яркая школьная канцелярия помешать учебе
Проще, чем кажется Как самостоятельно оформить СНИЛС ребенку и в каких случаях это необходимо Что нужно сделать на дачном участке до наступления холодов Как получить пособие по беременности и родам предпринимательницам Как выбрать лук и что из него приготовить Как провести онлайн-собрание собственников жилья через «Электронный дом»
