Главное
Истории
Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Тренд: режим пещерного человека

Тренд: режим пещерного человека

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Скандальная сгущенка

Общество
Скандальная сгущенка

[b]Это произошло в конце зимы. Представители Общественной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) без соблюдения асептических требований, установленных нормативными документами, отобрали для анализа на многих московских рынках пробы мясо-молочной продукции. Свои скоропалительные выводы о недоброкачественных продуктах они сделали достоянием широких слоев населения. Особенно ругали некачественную сгущенку. Город накрыла волна слухов и возмущений граждан.[/b]Уполномоченные, контрольные и надзорные органы города оперативно отреагировали на тревожный сигнал. И вместе с испытательной лабораторией «Продекс» и Всероссийским НИИ молочной промышленности провели свое тщательное микробиологическое исследование мясо-молочной продукции, поступающей в столичную торговую сеть. Заодно проверили и деятельность производителей сельхозпродуктов, систему ветеринарно-санитарного контроля на 26 сельскохозяйственных рынках города. Выяснилось, что требования по контролю за хранением и реализацией пищевых продуктов животного происхождения строго соблюдается.Кроме этого, чиновники соответствующих московских ведомств совместно с учеными из ГНУ ВНИМИ отобрали и исследовали свыше 40 образцов мяса промышленного и непромышленного производства. В том числе на наличие в нем сальмонеллы. Испытания показали отсутствие этой опаснейшей заразы. То же было сделано и по молоку.Дошли наконец и до сгущенки. Экспертиза, действительно, подтвердила наличие в ней растительных жиров, не заявленных в маркировке. Это, вне всякого сомнения, свидетельство производственной фальсификации. Но четыре из шести образцов сгущенного молока полностью соответствовали нормам по своим органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. А вот два образца – молоко «Вологодское лето» (ОАО «Сухонский молочный комбинат», г. Сокол) и молоко производства ОАО «Белморпродукт» из Белгорода – не выдержали строгого экзамена по микробиологии. В продукте была обнаружена кишечная палочка.О фактах злоупотребления здоровьем москвичей столичные власти незамедлительно проинформировали Управление Роспотребсоюза по Москве, а также региональные управления Вологодской и Белгородской областей. Были названы имена обманщиков – руководителей предприятий, допустивших нарушения в производстве молочных консервов. Засветились и органы сертификации, выдавшие сертификаты соответствия на «отраву».Хотелось бы надеяться, что, кроме скандальной славы, они будут наказаны и рублем. Ведь столичным властям пришлось потратить немало усилий и бюджетных денег, чтобы довести результаты своей проверки до предприятий, организующих питание учащихся городских школ, колледжей.Заслуживают своей доли критики и «общественники» из ОАГБ. Прежде чем трубить об «опасном для жизни сгущенном молоке», хорошо бы самим соблюсти чистоту эксперимента.Ведь, как выяснилось, в ОАГБ сгущенное молоко, которое не является стерильным продуктом, исследовали на соответствие… промышленной стерильности.Вот и попали честные производители в одну компанию с нарушителями. Как бы там ни было, городские власти решили усилить контроль, особенно в условиях нынешней жары, за качеством продуктов на продовольственных рынках.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.