Модный тренд или яблоко раздора
Прошлой осенью все сходили с ума по дубайскому шоколаду — очень дорогому и очень сладкому. Лакомство раскрутили до такой степени, что даже отечественные производители кинулись выпускать нечто подобное.
Когда-то, помнится, была мода на батончики с орехом и карамелью, страшно калорийные... Сейчас в фаворе батончик «дубайский», он появился не так давно, в 2021 году, в Дубае. С начинкой из фисташковой и кунжутной пасты, с кусочками катаифи — восточным лакомством, похожим на обжаренную до хруста вермишель. На любителя и зеленая начинка, и цена, и калорийность. Но мода требует жертв, и вот рынок предложил к Пасхе «дубайский кулич». У этого кулича даже есть автор, известная шеф-кондитер, которая добавила в него лепестки фисташки, шоколадную стружку и хрустящий слой катаифи. Ну и вот — получился модный продукт. Творожную пасху, к слову, тоже выпустили «дубайскую». Ценник выше чем на куличи обычные, что и понятно. Дорогие ингредиенты плюс небывало высокий спрос.
Дубайские куличи кто-то встретил с радостью и интересом, а кто-то, наоборот, воспринял их как личного врага. «С каждым днем мы все дальше от Бога», — писали в комментариях к рецепту дубайского кулича. А кто-то вообще назвал дубайский кулич самым что ни на есть богохульством.
Строгие у нас люди встречаются, что и говорить. Неужели в светлый праздник Пасхи так хочется облить ругательными помоями ближнего? За злобой, за желанием осудить ближнего как раз и теряется главное — радость от пасхального стола, в котором главное вовсе не кулич — прообраз хлеба, который апостолы оставляли Христу на трапезах, когда он начал являться им после Воскресения. Не творожная пасха, не крашеные яйца. Главное — не пища телесная, не радость насыщения, а тот свет и радость, которые мы испытываем, садясь вместе с любимыми своими людьми за стол.
От того, называется кулич дубайским, или итальянским, или бурятским, он не становится «более» или «менее» православным. Кулич — символ, а не магический продукт с секретными ингредиентами. Как-то ведь согласны люди с тем, что встречали Его с пальмовыми листьями, которые у нас трансформировались в вербу?
Да и вообще, зачем заглядывать, завидовать и осуждать то, чем угощают в другом доме? Смотрите на свой стол. Испеките свой собственный кулич, по своему рецепту, возможно, он достался вам еще от бабушки, и украсьте на свой вкус, ведь готовить для своей семьи, добавлять туда что-то вкусное, то, что любят именно твои близкие, — это такая радость…
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции
