Цены, за вами не угнаться: какие продукты подорожают в апреле

Аналитики инвестиционной компании заявили, что с середины апреля в стране подорожают крупы, овощи и молочная продукция. «Вечерняя Москва» узнала, с чем связано повышение цен.

По словам руководителя отдела закупок одного из столичных оптовых рынков Виталия Бабушкина, до начала мая овощи и фрукты будут только дорожать. Правда, не так сильно, как в конце зимы.

— Тут сказываются землетрясения в Турции, а также неурожайный сезон. В целом помидоры и огурцы будут стоить на 5–7 процентов выше, чем сейчас. Из фруктов подорожают бананы, груши, цитрусовые — но уже на 10 процентов. С фруктами все гораздо сложнее, потому что по большей части мы их закупаем у других стран, — отметил он.

Также повысятся цены и на молочную продукцию. Это коснется сыра, йогуртов и творога. Причина — в дорогой импортной закваске.

— Проблема решается с прошлого года, однако прежние цены в ближайшем будущем вернуть не выйдет. Сейчас эти продукты подорожают на 3–4 процента. В среднем килограмм сыра стоит 500 рублей. На сыр с плесенью, пармезан, конечно, наценка больше — эту продукцию производят по иностранным технологиям или в других странах, — рассказал представитель одного из столичных предприятий Иван Миловский.

Рыбные консервы также подорожают. Снизить цены не получается. Во-первых, сократились объемы добычи рыбы, во-вторых, многие компании терпят убытки из-за того, что другие страны запретили поставлять нашу рыбу. В среднем банка качественных консервов сейчас обходится в 160 рублей.

— Еще одна причина подорожания консервов — повышение стоимости жестяных банок. Росрыболовство заговорило о нехватке жести для производства консервных банок еще в мае прошлого года. В любом случае ситуация гораздо позитивнее, чем весной прошлого года. В этом году планируют добыть на 10–15 процентов больше рыбы, судя по заявлениям различных ассоциаций, — добавил Миловский.

ЦИФРА

10 процентов составил рост стоимости продовольствия за прошедший год.