«Пятерочка» выяснила, что больше всего кофеманов живет в Москве

Согласно статистическим данным, россияне стали чаще пить кофе: продажи этого напитка навынос увеличились на четверть с начала года. Особенно сильно заметен этот рост осенью: с сокращением светового дня и началом холодного сезона многим хочется согреться и взбодриться. Аналитики торговой сети «Пятерочка» выяснили, как поменялось потребление горячего напитка с наступлением холодов и какие виды кофе предпочитают наши соотечественники. За основу исследования были взяты данные о продажах готового кофе в кофе-пойнтах магазинов сети за три месяца: август, сентябрь и октябрь 2024 года.

С наступлением холодов россияне стали чаще покупать горячий готовый кофе. Уже в сентябре россияне выпили на 17 процентов больше кофе, чем в августе — 3,2 миллиона литров, а в октябре, с наступлением холодов в большей части России литраж выпитого кофе увеличился почти на 40 процентов и вырос до 3,8 миллиона литров. В целом за период с августа по октябрь 2024 года было выпито 9,6 миллиона литров всевозможных видов кофе по всей стране. Вкусовые пристрастия при этом не меняются в зависимости от сезона: любимыми разновидностями кофе в августе, сентябре и октябре оставались латте, капучино и американо.

Помимо них, россияне выбирают обычный кофе с молоком, флэт уайт (двойной эспрессо с молоком и более терпким вкусом), а также холодные виды: латте айс и капучино айс. Примечательно, что, вопреки ожиданиям, заказы холодного капучино осенью тоже выросли — с августа по октябрь почти на 30 процентов по стране. Это может быть связано как с относительно теплым в этом сезоне октябрем, так и с общим трендом на популярность кофейных напитков.

Россияне предпочитают брать напитки большого объема: порции 330 миллилитров в среднем заказывали почти в 6 раз больше, чем 200 миллилитров. Популярной добавкой к кофе стали сладкие сиропы: с карамелью и с лесными орехами любят примерно поровну, чуть меньше — со вкусом ванили. Осенью их тоже стали добавлять чаще: в октябре почти в 2 раза больше, чем в августе.

Больше всего кофеманов живет в Москве, доля которых в общем «кофейном литраже» составила почти 30 процентов за период исследования. Не считая столицы, в рейтинг попал Краснодар (15 процентов), на третьем месте с небольшим отрывом оказался Санкт-Петербург (14 процентов), затем Казань и Самара. Большой популярностью кофе из собственных кофемашин в магазинах сети пользуется также во Владивостоке и в Хабаровске — в этих городах чаще всего вместе с покупкой продуктов в магазине заодно берут и кофе.