Любителей чая матча предупредили о дефиците и скором подорожании напитка
Порошковый зеленый чай матча может стать дефицитным товаром из-за жары в Японии: объем урожая резко упал на одну пятую часть по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщила газета The Washington Post со ссылкой на осведомленный источник.
По данным журналистов, матча стала крайне популярна за пределами Страны восходящего солнца после того, как в Сети стали активно обсуждать ее вкусовые характеристики и пользу для здоровья. При этом порошковый чай на фоне растущего спроса и проблем с выращиванием матчи может резко подорожать.
— Матча в настоящее время является ингредиентом самых разных продуктов питания и косметики — от картофельных чипсов до лосьонов для рук, — говорится в материале.
Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина рассказала о пользе зеленого чая матча для организма, а также о возможных ограничениях. По ее словам, в составе напитка содержатся катехины — натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса, способного вызывать сердечно-сосудистые заболевания.
Ученые предложили заменить утренний кофе на чай матча, чтобы снизить стресс и тревожность. Действительно ли он так полезен и можно ли заменить им кофе, разбиралась «Вечерняя Москва».
