Фирменные слагаемые успеха

[b]В 2001 году в Москве открылось кондитерское предприятие ТМ «У Палыча». И вот уже 5 лет торты, пирожные и рулеты, производимые исключительно вручную, продолжают завоевывать сердца покупателей и всевозможные награды на престижных международных выставках: только на «Продэкспо-2006» 5 изделий были удостоены золотой медали, а в 2007 году уже 8 изделий получили золото.[/b]В пищевой промышленности Москвы конкуренция достаточно высока. Как же молодой компании удалось добиться столь заметных результатов? По мнению генерального директора ООО «Компания у Палыча» Юлии Барг, слагаемых успеха несколько: – Наше предприятие может гордиться тем, что на нем работают высокопрофессиональные специалисты, каждый из которых нацелен на конечный результат – на покупателя, ведь он должен остаться доволен нашей продукцией. Мы сразу сделали ставку на качество – производим кондитерские изделия с коротким сроком хранения, применяя самое лучшее и свежее, дорогостоящее сырье проверенных поставщиков.Для обеспечения высокого уровня качества каждое изделие маркируется индивидуальным внутренним штрих-кодом, в который закладывается информация о кондитере, изготовившем его, контролере ОТК, принимавшем его, комплектовщике, собиравшем заказ, экспедиторе, доставившем товар. Это позволяет проследить путь каждого изделия – от производства до реализации в магазине.Торты и пирожные «от Палыча» максимально приближены к домашней выпечке, необычайно вкусны и изготавливаются из натуральных продуктов. Сегодня в ассортименте компании – более 100 наименований. К классике можно отнести знакомую всем шоколадную «Прагу», знаменитый «Киевский» с лесными орехами, 16-слойный торт «Наполеон», заварные пирожные «от Палыча» и тающие во рту «корзиночки». Они по-прежнему нравятся покупателям. Фирменный стиль компании – изящество и лаконичность, и кондитеры предпочитают для отделки тортов высококачественный шоколад, свежие фрукты и орехи.Восточная поговорка гласит: «Сколько ни говори – халва, во рту слаще не станет!» Попробуем опровергнуть это утверждение. Послушайте, как сладко звучат названия тортов «от Палыча»: «Медовый», «С черносливом», «Нежный», «Кофейный», «Лесная сказка», «Медовая фантазия». Особого внимания заслуживает торт «Сказки Востока». Вот уж где настоящее восточное изобилие! Грецкие орехи, кешью, арахис, фундук, различные семечки и сухофрукты – инжир, финики, курага, вишня, папайя, цукаты ананаса. При одном взгляде на этот торт сразу хочется его попробовать. Очень интересна и серия Баварских тортов, изготовленных на основе натурального йогурта и творога. А торт «Малиновый», с начинкой и отделкой из свежих ягод и изысканным легким кремом? А ароматные кексы – с изюмом, маком и кедровыми орешками? И это далеко не все!Компания первой начала изготавливать торты на фруктозе. Они предназначены для людей, которые заботятся о своем здоровье.К Масленице была запущена серия блинных тортов на все вкусы: с медом, фисташками, вишней, малиной, клубникой и со сгущенкой.Сейчас стали очень актуальными постные торты с морковью и свеклой, а начинкой в них служат ягоды и фрукты. Торт со свежими протертыми апельсинами – это просто объедение! Постные торты «от Палыча» с удовольствием заказывают даже монастыри. Эта вкусная низкокалорийная продукция хороша для детей и всех, кто следит за своей фигурой. А к Пасхе на прилавках магазинов появятся очень вкусные и ароматные фирменные куличи «от Палыча».Экспериментальный цех предприятия ежемесячно разрабатывает новые шедевры кондитерского мастерства. А значит, нас ждут новые лакомства. Осталось только сказать, что все эти «вкусности» можно купить в магазинах «Седьмой континент», «Перекресток», «Ашан», «Метро», «Билла», «Мосмарт» и многих других. И пусть продукция «от Палыча» добавит в вашу жизнь несколько приятных минут!