Советские конфеты «Коровка»: вместо животных жиров добавили растительные

Такие конфеты выпускают сегодня многие производители, но право писать «Коровка» на этикетке имеет только фабрика «Рот Фронт». Остальным приходится как-то выкручиваться: например, рисовать коров на обертке.

Эксперты проверили «Коровку» («Рот Фронт»), «Сливочки из крыночки», «Азовские молочные», «Каждый день», «Александровские коровки», «Просто» и «Д».

Продукция исследовалась более чем по 70 параметрам.

— «Коровка» — общеизвестная советская рецептура. Классический состав: сахар, патока, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин, — рассказала главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова. — «Коровка» — молочные конфеты, массовая доля молочного жира по ГОСТу в них должна быть не менее 2,5 процента.

Это теория. На практике же, увы, делают с классическим рецептом что хотят.

— Абсолютно во всех образцах мы обнаружили растительные жиры, а заявлены в они в составе только одних конфет — «Сливочки из крыночки», — рассказала Ирина Аркатова. — Можно было бы похвалить производителя за честность, но, к сожалению, именно эти конфеты сделаны по ГОСТу, а расчетное содержание молочного жира в этом образце оказалось значительно меньше, чем требует стандарт для молочных конфет.

Необходимые для молочных конфет 2,5 процента молочного жира присутствуют в составе только трех образцов: «Рот Фронт», «Александровские коровки» и «Просто». Если бы производители написали о растительных жирах на этикетке, то, например, «Рот Фронт» и «Александровские коровки» могли бы претендовать на высокие позиции в рейтинге «Росконтроля». Но...

— Производитель не счел нужным написать полную информацию о составе на этикетке, а именно о присутствии в своих конфетах растительного жира. Таким образом, покупатель дезинформирован, — пояснила Ирина Аркатова.

Другая, по ее словам, ситуация с конфетами «Просто». Их реальный состав далек от указанного на этикетке. Растительного жира в нем — около 30 процентов. «Росконтроль» занес этот продукт в свой черный список.

При этом, к счастью, бактерий, тяжелых металлов, дрожжей и плесени ни в одних конфетах не выявлено. Не обнаружено в них также консервантов и подсластителей.

Какие же конфеты покупать? — Образцы «Просто», «Сливочки из крыночки», «Азовская молочная», «Каждый день» и «Д» мы занесли в свой черный список. У этих конфет есть существенные проблемы с жирнокислотным составом, — пояснила Ирина Аркатова. — В целом же по составу уверенно лидируют конфеты «Рот Фронт» и «Александровские коровки». Но какие конфеты покупать, а какие отложить в сторону, пусть решает сам покупатель.