Эксперты рассказали об улучшении рациона питания россиян

По данным Росстата, жители России стали потреблять больше мяса и овощей и сократили потребление картофеля, сахара и хлеба.

Потребление картофеля и молочных продуктов за последние четыре года снизилось на четыре процента, а также меньше в рационе жителей России стало сахара, хлебных продуктов, фруктов и ягод, но в то же время потребление овощей и мяса увеличилось, пишет NEWS.ru.

Диетолог Светлана Титова считает, что показатели говорят о том, что россияне начали питаться лучше, и связывает это с модой на здоровый образ жизни и правильное питание, но отмечает, что хлеб в умеренном количестве не является вредным продуктом, а снижение потребления молочных продуктов, фруктов и ягод врач связывает с их низким качеством.

Доктор экономических наук НИУ ВШЭ Сергей Смирнов считает, что лучше питаться стало не все население России.

— Больше мяса, скорее всего, стали приобретать обеспеченные россияне, так как они за последние несколько лет стали лучше жить. Из-за этого повысился и показатель по количеству съедаемого за год продукта на душу населения. А вот рацион малообеспеченной прослойки страны вряд ли за эти годы как-то изменился, — сказал Смирнов.

Он отметил, что заметное улучшение рациона россиян могло фиксироваться во время самоизоляции, так как население на карантине не тратило деньги на развлечения, походы в рестораны и покупку одежды.

Ранее сайт argumenti.ru писал, что директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал о продуктах, которые помогут продлить молодость. При этом первым в своем списке медик назвал зеленый чай, потому что он запускает процесс естественной регенерации на клеточном уровне. Выпивать его следует по две-три чашки в день. Также диетолог включил в свой перечень оливковое масло, льняное семя и рыбу. По его словам, эти продукты содержат полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием.

Читайте также: Какие приправы должны быть у каждого дома