Московские рецепты
Запеченная рыба в рукаве
Ингредиенты:
Свежая рыба (например, дорадо) 1–1,5 кг,
оливковое масло,
рукав для запекания,
приправа для рыбы,
соль
Запекать рыбу — одно удовольствие. Практически никакой возни с ней не будет. Главное, выбрать средние тушки одинакового размера, чтобы вся рыба пропеклась равномерно. Смешайте специи с маслом и подержите рыбу в маринаде около двух часов.
Кстати, используйте крупную соль, мелкая сразу растворится и просолит только верхний слой. А крупная поможет просолиться рыбе целиком. Запекайте рыбу в рукаве около часа, потом раскройте, чтобы она подрумянилась.
Эксклюзивы Дело экс-ректора ВГУЭС Лазарева: мошенничество, обман студентов, махинации с «Восточной верфью» Дело экс-губернатора Рязанской области Любимова: биография, обвинения во взятках и аресты бывших замов Как убрать и правильно утилизировать снег на дачном участке При каких морозах в Москве отменяют школьные занятия Трамп хочет аннексировать Гренландию: зачем это нужно
