Диетолог Королева назвала главные компоненты здорового завтрака

Завтрак играет критически важную роль в обеспечении организма необходимыми минералами и энергией для полноценной жизнедеятельности. Об этом заявила диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Она подчеркнула, что завтрак является основным приемом пищи, который запускает все метаболические процессы. Также в утреннем меню должны присутствовать все ключевые компоненты рациона.

— Сложные углеводы в составе завтрака самые приоритетные, но это могут быть и углеводы из термически обработанных овощей. Котлета из рыбы, птицы или мяса тоже вполне приемлема для завтрака. Натуральные продукты являются основой питания, — сказала эксперт в интервью с «Радио 1».

По мнению специалиста, в рационе утром должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты, а также разнообразные крупы, которые были обработаны так, чтобы максимально сохранить свои питательные свойства. Кроме того, Королева рекомендует завтракать в течение первого часа после пробуждения, поскольку здоровый завтрак способствует поддержанию когнитивной функции и обеспечивает необходимую энергию для выполнения всех задач в течение дня.

Ранее гастроэнтеролог, к. м. н., эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух назвала лучшие завтраки для тех, кто их не пропускает.