Искусственно воспроизведенные экзотические овощи и фрукты появятся в России
Российские ученые планируют получить искусственно воспроизведенные экзотические овощи и фрукты к 2021 году. Об этом пишет генеральный директор «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» Александр Савков.
— Технология есть, она работает и может работать не только на мясе — таким образом мы можем в дальнейшем в чашке Петри вырастить различные экзотические овощи или фрукты, — уточнил Савков.
Он пояснил, что в данный момент принимается решение, какой продукт воспроизведут следующим. Ученые склоняются к работе по выращиванию манго, папайи или ананаса. Первые образцы планируется получить через 1,5 года. Савков отметил, что, скорее всего, продукт будет изготовлен в виде фруктового пюре, так как его проще сделать.
В будущем на базе комбината специалисты продолжат эксперименты, используя мясо говядины и индейки, пишет агентство городских новостей «Москва».
Читайте также: Столичные ученые из МФТИ победили в международном конкурсе
