Московские рецепты
Настоящая «Картошка»
Ингредиенты:
Песочное печенье 300 г,
Сгущенное молоко 100 г,
Грецкие орехи 100 г,
Темный шоколад 100 г,
Какао 2 ст. л.
Классический рецепт пирожного «Картошка» очень сильно отличается от покупных. Вы где-нибудь видели картофель, который внутри черный? То-то и оно. Настоящая «картошка» внутри тоже белая!
Печенье необходимо при помощи скалки или блендера измельчить в мелкую крошку, но не в пыль. Орехи хорошо прокалите на сковороде и измельчите. Печенье и орехи смешайте со сгущенным молоком до однородности. Скатайте шарики и на пару секунд опустите их в растопленный шоколад. Посыпьте какао или сахарной пудрой.
