Аня и шоколадная фабрика

Одно из основных направлений программы «Московская смена» — познавательно-образовательное. Программа специально составлена таким образом, чтобы у ребят была возможность получить знания из разных областей. Для этого организовываются бесплатные экскурсии в популярные московские музеи, а также мастер-классы. В общей сложности в «Московской смене» задействованы 60 учреждений культуры.

— Программа очень насыщенная, — говорит специалист по социальной работе Центра социальной помощи семье и детям «Истоки» Рада Кулаженкова, пересчитывая детей, которые вместе с ней приехали на шоколадную фабрику. — У нас практически каждый день концерты, экскурсии, спортивные соревнования. Недавно мы были в Театре кошек Куклачева. Ребята в полном восторге! А сейчас они с удовольствием приехали сюда: хотят увидеть, как делается любимое лакомство.

Воздух в районе фабрики вкусно пахнет сладкой патокой и тягучей карамелью.

На входе в Музей истории шоколада ребят встречает большой бурый медведь. Он весит более 80 килограммов и сделан, конечно же, из шоколада.

— А вы знаете, кто придумал шоколад? — перехватывает внимание ребят экскурсовод Юлия Савина, приглашая их переместиться во времена древней цивилизации майя. Индейцы верили, что какао бобы подарили им боги.

— Несколько тысяч лет назад жители древней Америки использовали зерна какао-бобов вместо денег, — продолжает экскурсовод. — За одно зерно можно было купить пучок острого перца. Его, кстати, вместе с диким медом, который использовали вместо сахара, добавляли в шоколадный напиток.

Рецепт вкусного напитка с американского континента в Европу вывезли конкистадоры — испанские завоеватели. Правда, хранили его в строжайшем секрете целых сто лет. Тайну раскрыла принцесса Анна Австрийская, после того как вышла замуж за наследника королевского престола Франции Людовика XIII, и вскоре мода на чашечку горячего шоколада разошлась по всей Европе.

21 июня 2017 года. Коробка из-под шоколада, представленная в Музее шоколада / Фото: Наталия Нечаева, «Вечерняя Москва»

— Эх, была бы у меня возможность, я бы сейчас съела 150 шоколадных конфет, — мечтает 11-летняя Аня Соколова.

Иногда для ребят, отдыхающих в лагерях программы «Московская смена», желания сбываются. Раньше на шоколадных фабриках работники пели, чтобы ни одна конфета не прошла мимо коробки. Сегодня такого запрета нет: ешь сколько хочешь, только за пределы цеха не выноси.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Наталья Лосева, стратегический директор Мосгортура:

— Уже второй год подряд в рамках «Московской смены» Мосгортур организует для школьников экскурсии. Акцент сделан на творческое развитие и профориентацию детей. При организации культурного досуга школьников мы соблюдаем главный принцип: важно, чтобы за одну смену каждый ребенок смог посетить разные учреждения. Всего за эти три летних месяца такую возможность получат 29 150 детей.

Ирина Ильичева, директор гимназии № 1409, депутат Мосгордумы:

— Вся Москва подключилась к тому, чтобы сделать отдых наших детей, которые по каким-то причинам остались на лето в городе, интересным, ярким и запоминающимся. Могу заверить родителей, что вопросы питания и безопасности детей находятся под жестким контролем.