Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Эксперт призвала воздержаться от покупки красной икры к Новому году заранее

Сюжет: 

Новый год — 2022
Общество
Эксперт призвала воздержаться от покупки красной икры к Новому году заранее
Фото: pixabay.com

Не стоит покупать красную икру к Новому году заранее, так как обеспечить правильное ее хранение в домашних условиях достаточно сложно. Такое мнение высказала специалист Государственной инспекции столицы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.

По ее словам, производители лососевой икры обычной устанавливают температуру ее хранения от минус 4 до минус 6 градусов. Но в абсолютном большинстве домашних холодильников просто нет подходящей температуры: в морозильных камерах она около минус 18 градусов, а в нулевой камере и основном отделении — от плюс 4 до плюс 6 градусов. Из-за этого лучше покупать икру перед самым праздником.

Кроме того, добавила Павлова, сетевые или специализированные магазины имеют все необходимое оборудование для правильного хранения икры.

— Обычно при температуре минус 4–6 градусов баночная икра без консервантов хранится не более четырех месяцев, с консервантами — не более 12 месяцев, — передает ее слова агентство городских новостей «Москва».

До этого руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова рассказала, икре в какой таре лучше отдать предпочтение. По словам эксперта, вне зависимости от вида икры предпочтение лучше отдать продукции, расфасованной в прозрачную тару. Она также добавила, что покупать икру с рук выгоднее по цене, но это может быть рискованно, так как качество и вкус товара могут оказаться сомнительными.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.